大三在读的小李（化名）每周都会坐高铁回家看望父母，爸爸总会做好一桌“拿手好菜”给儿子加营养。某个周末小李发现，菜品都咸了好多。

小李不禁疑惑，家里不是一直喜欢清淡饮食吗？做了几十年饭菜的老爸竟然也有失水准的时候？

没想到老李却说，最近网上看到一篇文章，里面写得很清楚，吃得越咸，寿命越长！自己是严格按照“健康标准”来做菜的。

没管家人的劝阻，老李坚持吃了半年咸口的菜，一天洗完澡后，突然鼻血流个不停，家人担心坏了，连夜送他去医院。

经过医生一系列的检查才发现，原来是由于长期吃盐过多，引发了急性的高血压。此时，老李才懊悔不已，可问题究竟出在哪里呢？

一、181个国家研究：吃得越咸，寿命或越长？

来自美国纽约大学和瑞士伯尔尼大学的研究人员曾发表过一篇论文，该研究成果发现钠的摄入量与预期寿命呈正相关性。

在涉及全球181个国家/地区的这项研究中，研究人员将钠摄入量、人均寿命和死亡情况数据列出后发现，人如果每天平均钠摄入量增加1 g（相当于食盐2.

5 g左右），出生时的预期健康寿命有机会延长2.6岁，60岁时的预期健康寿命则可能会延长0.3岁。

也就是说，吃得越咸，健康寿命可能越长。

值得注意的是，该研究同样指出，当钠的摄入量增加为每天4-5g（大约相当于盐摄入量为10–12.

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