立夏將至，吃大魚大肉不如它，每天炒一盤，營養解饞，總吃不膩

立夏將至，吃大魚大肉不如它，每天炒一盤，營養解饞，總吃不膩

四月下旬，已經是谷雨時節，意味著立夏將至，夏天馬上就要到了。隨著氣溫的升高，光照也越來越強烈，身體容易失去水分，而且皮膚也會被曬黑，要注意補充水分，還要做好美白防曬，只涂防曬霜是不行的，還要從飲食上入手。

這個季節有很多新鮮的蔬菜，含有豐富的水分和維生素、礦物質，可以補充身體流失的水分，還能美容養顏，增強抵抗力，今天要給大家推薦的是包菜。

包菜非常便宜，一大棵才幾塊錢，但營養價值很高，水分很充足，而且維生素B、維生素C、鈣、鐵等成分很高，經常食用可以補水美白，強身壯骨，健脾養胃，對身體非常好。

天氣越來越熱了，吃大魚大肉比較油膩，不如吃包菜，簡單一做香噴噴，營養又解饞，全家老小都吃不膩。下面給大家推薦幾個好吃的做法，學會后做給家人吃吧。

一、手撕包菜

準備包菜、大蔥、生姜、干辣椒、食鹽、生抽、香醋、豬油。

1、包菜從中間切開，用手把葉子切成大塊，放入清水中浸泡20分鐘，洗干凈后瀝干水分。

大蔥切片，生姜切絲，干辣椒切段。

2、起鍋，放入豬油燒熱，下入蔥姜、干辣椒爆香，倒入包菜葉，大火翻炒2分鐘，微微變軟后放入適量食鹽、生抽、香醋，大火翻炒均勻后即可出鍋。

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