鸡蛋上插一根牙签，这个作用太棒了，懂的人还不多，回家试一试吧

大家好，欢迎收看妙招姐说妙招，鸡蛋的营养丰富，它几乎含有人体所需的所有营养物质，所以很多朋友每天都会吃上一两个鸡蛋。平常我们去菜市场买菜的时候，经常都可以看到，很多用篮子拎着鸡蛋在售卖的，都说是土鸡蛋。土鸡由于活动范围大，生态环境好，它的肉质和蛋品的口感上来说更可口一些。所以很多人看到售卖土鸡蛋的，都会买上一点。

而且土鸡蛋的价格通常也会贵上好几倍。但你会挑选吗？不少商贩会利用消费者这点需求，以假乱真，用低成本的笼养鸡蛋来冒充正宗的散养土鸡蛋。为了避免大家花冤枉钱，下面分享几个辨别土鸡蛋的方法，让大家轻松学会如何辨别正宗的土鸡蛋！

第一点：看大小

在乡下待过的朋友都知道，土鸡蛋的个头都比较小。这是因为土鸡大都是散养的，很多时候都是自己林中觅食，土鸡的个头都不会很大，所以下的蛋也会小点。而笼养鸡一般是统一喂料，鸡的个头也比较大，当然蛋也会大点，而且鸡蛋的大小也比较均匀。我们在买鸡蛋的时候，要是鸡蛋的个头比较大，而且还差不多大的鸡蛋，很可能就不是土鸡蛋了。

第二点：看形状

我们注意观察下鸡蛋的形状就可以发现，土鸡蛋它的两端更尖，看起来是瘦长的。而饲养鸡蛋的两端非常的圆润。

第三点：看颜色

土鸡蛋蛋壳的颜色比较白，一般都是淡黄色或米白色的，颜色很淡，也有些是绿壳的鸡蛋。

而饲养鸡蛋的蛋壳大部分都比较深，还有一种是偏红色的。虽然现在很多饲养鸡蛋的蛋壳也有淡黄或米白色的，如果放在一起的话，还是能看出区别的。

第四点：看蛋黄

我们的鸡蛋买回家后，可以把它敲在碗里，通过观察它的蛋黄来辨别是不是土鸡蛋。土鸡蛋的蛋壳更厚不易破，因为它的钙含量高。蛋黄颜色更黄，看起来也更圆、更紧致。蛋清的颜色也更加透明、浓稠一点。而饲养鸡蛋的蛋皮薄，我们轻轻一敲就破裂了。它的蛋黄颜色浅，也比较大。

我们还可以拿根牙签来辨别，在鸡蛋的蛋黄上面插上一根牙签，要是插在蛋黄上的牙签不易倒，就一直竖着的，则说明这个是土鸡蛋，下次我们可以放心地购买。要是我们的牙签插在蛋黄上，马上就倒掉了，那么这个就是饲养的鸡蛋，这个方法非常的简单。记住以上这4个特征，以后大家在购买鸡蛋的时候就能轻松分辨土鸡蛋的真伪了。

要是今天文章对您有帮助，希望大家可以把它转发分享出去，点一个赞，感谢您的支持。

文章未完，點擊下一頁繼續